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Bifar
Actualidad
farmacéutica
E
sta carta es el documento más antiguo rela-
cionado con la farmacia que se conserva, y
es muy gráfico, pues nos describe, además
del profundo cariño que el fundador profesa-
ba a su hermana, la forma de vivir en Teruel en aquella
época. Es curioso que aun no existía la peseta, que
los viajes eran en caballería, y que el voto era cen-
sitario.
Juan, Paco
y
Saturnino
eran hermanos del
fundador. Respecto a la farmacia, ¡Qué importante es
invertir! La clave del futuro. Es en ella en lo que se gas-
tó mi tatarabuelo lo poco o mucho que tuviera.
Después han venido 150 años, que es lo que celebra-
mos este año, en el que hemos abierto a la ciudad lo
que queda de este largo devenir. Para ello he contado
con la ayuda inestimable del personal de la farmacia,
que han puesto todos tanta o más ilusión que yo. Nos
interesa que el público en general sepa la historia de
la farmacia, que nuestra profesión esté presente en la
sociedad, que se sepa lo que hacemos.
Es cierto que uno solo no es nadie, pero como en las
guerras, cada uno debe luchar desde su trinchera, le-
jos de lamentaciones, de miedos, de complejos. Por
ahora, lo estamos consiguiendo. Por eso no nos can-
samos de repetir unos mensajes que nos encantan:
•
Casi lo único que no ha cambiado desde aquel
entonces es que el farmacéutico es un licenciado
superior.
•
La importancia de que exista la Seguridad Social,
que el medicamento sea accesible a la sociedad.
Cuando se abrió esta farmacia, una enfermedad
larga arruinaba una familia, y eso los españoles,
que solo disfrutamos de Seguridad Social desde
hace escasamente 50 años, es importante que lo
recordemos.
•
La farmacia es capaz de adaptarse a los tiempos, y
de ser útil a la sociedad, según esta evoluciona.
¿Qué puedo contar yo de la exposición y de la historia
de mi farmacia? Daría para escribir un libro. Lo me-
jor es visitarla, a lo que invito desde aquí a todos los
lectores de Bifar. Hemos intentado crear un Centro de
Interpretación de la Farmacia. El núcleo del mismo es
una restauración de la farmacia como debió ser hasta
la llegada de la luz eléctrica a Teruel, es decir, entre
1863 y 1906.
La Farmacia Mariano Giménez,
celebra siglo y medio de
existencia. Fue abierta por
Mariano Giménez Ramos hace
150 años, en 1863. Es la más
antigua de Aragón y la segunda
más antigua de España que
continúa en funcionamiento.
no le gustan las que tengo para el laboratorio) y para
sostener los pucheros en vez de trébedes pedazos de la-
drillos. En fin, estoy como los que se marchan a pasar
una temporada de campo, pues de lo único que me he
acordado ha sido de la botica, pues según dicen es muy
bonita y como tal y bien surtida me ha costado.
(vuelta)
Te repito que estoy hecho todo un amo de casa, y dis-
curriendo en la economía ya he comprado una arroba
de garbanzos, otra de aceite, un pernil… y nada más,
pero voy a comprar seis u ocho arrobas de patatas, y
también compraré una carguita de carbón, y las de leña
que guardo.
Ya ves que he tardado mucho en escribirte, pero que lo
hago con alguna extensión.
De noticias son pocas las que te puedo dar, Juan estuvo
en estos dos días creo que no trajo más objeto que hacer
votar a Paco en las elecciones a favor de los Garzara-
nes que así lo hizo.
Saturnino probablemente se levantará hoy pues fue a
Tramacastiel y a la vuelta ya cerca del portal de San
Juan lo tiró la caballería y todo el golpe lo recibió en el
lado derecho y en especial en el brazo pero sin que hu-
biera rotura ni dislocamiento, sino puramente el golpe.
Toda la restante familia sin novedad.
Sin más por hoy cuidaos mucho y con miles de besos
a los niños disponer como gustéis de vuestro hermano
que te quiere.
Mariano
PD: Me encargan que si por esa van los huevos bara-
tos que compres los que puedas, pues aquí van a trece
cuadernas la docena y todavía dicen que irán a más, de
modo que pudiéndolos lograr en esa más baratos, los
compras los mandas y dime su coste.
Teruel, 4 de diciembre de 1863
Querida hermana:
Esta no tiene otro objeto que el decirte que ya hace un
mes que me encuentro establecido del todo en mi nueva
casa, con mi practicante y mi criada pues esta última
no la he podido encontrar en otro mes habiendo tenido
que subir a hacer todas las comidas el practicante y yo
a casa de Paco, pero por fin ya encontré (como digo)
una criada y héteme aquí hecho un amo de casa, no
sé si la criada es ciega o casi ciega pero nos guisa el
puchero y basta.
Me parece adecuado decirte que si por alguna cosa es-
toy contento de poder disponer de mi casa es porque tú
puedes disponer de ella como gustes, aunque no creas
que en ella hallarás más aliciente que el cariño de tu
hermano pues de lo demás no hay más que lo mera-
mente indispensable, reduciéndose todos mis muebles
a dos camas bajas, una de tablas en la que yo duermo
con un jergón y colchón y otra de cuerda para la criada
en la que duerme con colchón. Solo yo me tapo con la
manta y cobertor que ya eran de la madre (que en PD)
sábanas y almohada, y la criada para taparse lo hace
con una especie de mantita (creo ha de ser de cáñamo y
algo de lana) que me ha dado Melchora, un pedazo de
lienzo como de aspillera y una cortina de balcón y para
sobre la cama la colchita de indiana pues Melchora
también me ha dado otra de lo mismo. Tengo media do-
cena de vasos; los platos, pucheros y demás precisos y
para de contar. Melchora también me ha prestado una
docena de sillas y una mesa. De ropa de casa creo que
tengo media docena de servilletas, cuatro sábanas, dos
paños de manos, dos toallas, (que me ha dado Melcho-
ra) y no sé si serán dos o tres fundas de almohada.
Respecto a fuego guiso con carbón, pues la leña va muy
cara, y solo la quemaré cuando el frío apriete demasia-
do, para tenazas emplea la criada una tablita (porque
Mariano Giménez Zuriaga.
Vicepresidente
del COF de Teruel
Una farmacia muy ANTIGUA
Los muebles e instrumentos expuestos son todos originales, y se han
usado en esta farmacia, y a diferencia de otras farmacias antiguas,
esta sigue siendo farmacia, no es solo un museo
