El acto de inauguración ha estado presidido por el alcalde de Zaragoza, Pedro Santisteve, junto con el consejero de Sanidad del Gobierno de Aragón y el presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, Jesús Aguilar.
Zaragoza, 22 de febrero de 2018.- Esta tarde se ha inaugurado en Zaragoza la IV Jornada Nacional de Alimentación, en un acto que ha estado presidido por el alcalde de la ciudad. Pedro Santisteve ha dado así la bienvenida a los más de 400 farmacéuticos procedentes de los diferentes puntos de España que durante dos días debatirán sobre alimentación y nutrición en un encuentro profesional con el lema “La farmacia con la alimentación saludable”. Asimismo, el alcalde ha expuesto los distintos mecanismos que tienen las ciudades, y en concreto el Ayuntamiento de Zaragoza, para influir positivamente en la salud y alimentación de la ciudadanía.
Por su parte, el consejero de Sanidad del Gobierno de Aragón, Sebastián Celaya, ha destacado la labor de los farmacéuticos en el cribado nutricional de las personas mayores y ha reconocido la importancia de su participación en la Alianza Masnutridos. “Vivimos en la época de internet, en la época de las aplicaciones móviles que miden las calorías que has ingerido en cada comida, las proteínas, los hidratos… Los ciudadanos tienen cada vez más acceso a la información, pero lo cierto es que no siempre esa información es fiable o no siempre se usa correctamente. Por eso es fundamental la figura del farmacéutico, un profesional sanitario que, con la adecuada formación, proporciona el consejo que la población general necesita”, ha manifestado Sebastián Celaya.
El presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, y presidente de la Agrupación Farmacéutica Europea, Jesús Aguilar, ha señalado también durante su discurso que “la prevención y la promoción de la salud son hoy un gran reto para la Sanidad, para mejorar la salud comunitaria en un contexto de población cada vez más envejecida, con enfermedades crónicas y polimedicada. Un contexto social y sanitario, que necesita respuestas desde la eficiencia y la innovación para dar calidad a los años de vida”.
En el acto han participado también el vicepresidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza, Andrés Garde; el vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, Aquilino García; y Pilar Labat, vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza.