Con motivo de la vuelta de las Aulas de Consumo organizadas por la Dirección General de Consumo Aragón, y en colaboración con la Asociación Celiaca Aragonesa, se ha presentado esta mañana la nueva Guía práctica “Etiquetado sin gluten”. Una guía que sirve de ayuda a los consumidores celiacos y no celiacos a entender mejor las etiquetas y a realizar un consumo más seguro y responsable. Para ello, se va a distribuir 2.500 ejemplares entre las familias, celiacos y a la sociedad en general.
Sergio Larraga , Director General de Consumo asegura que hay que fomentar este tipo de publicaciones para que la sociedad tenga conocimiento de esta enfermedad y cuál es su importancia. “Queremos dar a conocer el etiquetado de alergenos y especialmente el referente al gluten que se encuentra armonizado a nivel estatal y específicamente a nivel europeo con objeto de evitar distorsiones en el mercado que pudieran derivar en riesgos para la salud de los ciudadanos en el mercado interior, tomando en consideración la sensibilidad del tema que es muy exhaustiva sobre el etiquetado de los alimentos sin gluten” ha matizado.
Aulas de Consumo
Las Aulas de Consumo organizadas por la Dirección General de Consumo Aragón dependiente del departamento de Sanidad, Bienestar Social y Familia del Gobierno de Aragón, que se van a realizar hasta finales de año son: “Los consumidores y la higiene bucodental” (22 de octubre); “Los consumidores, de compras” (19 de noviembre); “Automoción, transporte y seguridad” (17 de diciembre).
Descargar Guía práctica “Etiquetado sin gluten”