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24 Bifar el rendimiento físico y en la recuperación tras el esfuerzo realizado. Posteriormente, el examen del estado nutricional y actividad física de los par- ticipantes se llevó a cabo mediante un cuestionario llamado “Encuesta de dieta y actividad física” que estaba formada por tres apartados: 1.-Datos socio-demográficos que incluían: edad, sexo, datos antropomé- tricos, nivel de estudios, patologías y tra- tamientos crónicos, intolerancias alimen- tarias, tabaquismo y consumo de suple- mentos nutricionales relacionados con el ejercicio físico. 2.-Cuestionario breve de calidad de la dieta , denominado short Diet Quality Screener, desarrollado por investigado- res del estudio PREDIMED y previamen- te validado que consistía en la frecuen- cia de consumo de los principales gru- pos de alimentos. La puntuación mínima que se podía obtener era de 18 puntos y la máxima de 54. Este cuestionario clasificaba la dieta de las personas en tres categorías: • Dieta inadecuada (puntuación menor de 38), que eran aquellos individuos donde era necesario hacer una inter- vención dietética intensa. • Dieta adecuada en algunos aspectos (puntuación entre 38 y 44 puntos). • Dieta adecuada (puntuación mayor o igual a 44), solo había que hacer un refuerzo de los hábitos dietéticos. e abril a junio de 2017 se desarrolló el PLENUFAR 6, cam- paña de educación nutricional puesta en marcha por el Consejo General de Far- macéuticos a través de la Vocalía de Alimentación y en colaboración con los Colegios Oficiales provinciales, dedicada esta vez a la Educación nutri- cional en el ejercicio físico. De todos es sabido los beneficios que la práctica de ejercicio físico regular supo- ne para nuestro organismo tanto a nivel físico como psíquico: disminución de la masa grasa corporal y aumento de la masa muscular así como de la densi- dad ósea, mejora la condición cardio- rrespiratoria, reduciendo la aparición de enfermedades crónicas, y disminuye los síntomas de la depresión. Cada vez más personas aumentan su actividad física de manera regular (correr, andar, pilates…) para mejorar o conservar su estado de salud. A pesar de ello la inactividad física supone la cuarta causa de muerte (OMS 2010) y la segunda causa evitable, las Autoridades sanitarias recomiendan que se realice al menos 30 minutos de ejercicio físico de intensidad moderada a vigorosa al día al menos 5 días a la semana para obtener los beneficios de la práctica regular de ejercicio físico. A esta situación se une la necesidad de la información en hábitos alimen- tarios que deben cumplir los que rea- lizan ejercicio físico para evi- tar la aparición de carencias nutricionales. Por ello, este PLENUFAR 6 se planteó atendiendo a estas dos situaciones: por una parte fomen- tar el ejercicio y por otra investigar si los que realizan más ejercicio siguen una pautas nutricionales acordes con la necesidades de energía, nutrientes y de hidratación que se derivan de este aumento de actividad. Objetivos Los objetivos generales de la campaña PLENUFAR 6 fueron: • Formar a los farmacéuticos participan- tes en la campaña. • Concienciar a la población en la impor- tancia del ejercicio para el mantenimien- to de la salud y la prevención y control de enfermedades. • Conocer los hábitos dietéticos de las personas que realizan ejercicio físico de forma regular. • Asesorar a las personas que realizan ejercicio físico en hábitos alimentarios y de estilos de vida saludables. Material y método Primero los farmacéuticos participantes recibieron formación on-line en la fisio- logía del ejercicio, en las necesidades nutricionales de las personas que hacen ejercicio físico y en los ayudas ergogé- nicas nutricionales que pueden mejorar Las farmacias de Zaragoza fomentan la Educación NUTRICIONAL en el ejercicio físico Pilar Labat Casanova . Vocal de alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza . F armacia Asistencial